A gastronomia como expressão cultural e forma de preservar memórias é a proposta do novo programa da TV Assembleia de Mato Grosso. Intitulado Tá na Mesa, o projeto estreia neste sábado (31), às 12h30, no canal 30.1, com a promessa de apresentar ao público as histórias e tradições que existem por trás de diferentes receitas.
Com o slogan “Comida de verdade, histórias de verdade”, a atração terá 12 episódios de 30 minutos, com exibições inéditas aos sábados e reprises ao longo da semana. A apresentação ficará a cargo de Fabiani Cristini Nanzzancoleskss.
O episódio de estreia receberá a delegada Marcondes, coordenadora de Enfrentamento à Violência contra a Mulher e Vulneráveis da Polícia Civil de Mato Grosso. Durante a participação, ela preparará um conchiglioni recheado com camarão, compartilhando aspectos relacionados à receita e às suas memórias.
Programa terá três blocos
A estrutura do Tá na Mesa foi organizada em três etapas. No primeiro bloco, o público conhecerá o contexto histórico e cultural do prato escolhido. Em seguida, acompanhará o convidado durante o preparo da receita. A parte final será dedicada a empreendedores gastronômicos de diferentes regiões de Mato Grosso.
A proposta é mostrar que a culinária vai além dos ingredientes e das técnicas de preparo. As receitas também podem revelar histórias familiares, trajetórias de vida, costumes e influências culturais transmitidas entre gerações.
A escolha dos pratos ficará a cargo dos próprios convidados, que apresentarão receitas com significado em suas histórias pessoais. A seleção também pretende evidenciar a diversidade gastronômica do estado, construída a partir das contribuições de povos indígenas, comunidades tradicionais, migrantes e seus descendentes.
Projeto foi desenvolvido pela equipe da Comunicação da ALMT
A idealização do programa envolveu Noemia Almeida, gerente de marketing da Secretaria de Comunicação Social (Secom) da Assembleia Legislativa de Mato Grosso (ALMT), e o jornalista Márcio Moreira, da mesma secretaria, em conjunto com a Comissão de Audiovisual.
Jorge Luiz Gonçalves de Queiroz, integrante da comissão e profissional da TV Assembleia, também participou da construção da proposta.
Segundo Márcio Moreira, a atração busca aproximar o público das experiências e da identidade de cada participante por meio da gastronomia.
Ele destacou que o programa representa uma iniciativa inédita na televisão pública de Mato Grosso ao utilizar a culinária como instrumento para apresentar histórias pessoais e tradições culturais, em vez de se limitar à demonstração de receitas.
Temporada reunirá diferentes influências gastronômicas
A diversidade cultural será um dos principais eixos da primeira temporada. De acordo com Jorge Luiz Gonçalves de Queiroz, a equipe precisou selecionar cuidadosamente os temas e convidados para representar a riqueza da culinária mato-grossense em apenas 12 episódios.
Entre as referências previstas estão influências nordestinas, árabes e italianas, além de preparações veganas e receitas ligadas às tradições regionais.
Um dos participantes será o secretário de Comunicação da ALMT, coronel Henrique Santos, que preparará um risoto de filé-mignon com gorgonzola. O prato permitirá abordar a influência da culinária italiana nos hábitos alimentares e nas reuniões familiares em Mato Grosso.
TV pública busca ampliar a conexão com a população
Para o secretário de Comunicação da ALMT, coronel Henrique Santos, o lançamento integra a estratégia de diversificar a programação da TV Assembleia e aproximar a emissora dos cidadãos.
A iniciativa pretende valorizar as tradições, a cultura e as histórias da população, ampliando o espaço para conteúdos que representem diferentes realidades do estado.
Além da transmissão televisiva, os episódios serão disponibilizados no canal oficial da TV Assembleia de Mato Grosso no YouTube, identificado como @TVAssembleiaMT. Dessa forma, o público também poderá acompanhar o conteúdo pela internet após as exibições na televisão.
