O setor de processamento de soja em Mato Grosso atingiu um novo patamar em maio, registrando a maior quantidade mensal já processada: 1,24 milhão de toneladas. O volume representa um avanço de 2,37% em comparação a abril e 6,22% acima do mesmo mês em 2024, conforme aponta o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA).
No acumulado do ano, de janeiro a maio, foram esmagadas 5,78 milhões de toneladas, aumento de 1,82% em relação ao mesmo período do ano anterior. Esse desempenho é impulsionado principalmente pela alta demanda de subprodutos, especialmente o óleo de soja, cuja exportação totalizou 36,9 mil toneladas em maio — uma elevação expressiva de 186,3% frente a abril.
Outro fator que favoreceu esse avanço foi a modernização dos equipamentos nas indústrias processadoras, o que trouxe maior eficiência ao setor. Ainda assim, a margem bruta de esmagamento recuou 6,99% em relação ao mês anterior, ficando em R$ 597,57 por tonelada. Apesar da queda mensal, o indicador está 74,99% acima do registrado no mesmo período do ano passado.
