O Restaurante Popular de Cuiabá registra uma média de 1.200 atendimentos por dia e oferece refeições completas pelo valor de R$ 2. Subsidiado pela Prefeitura, o serviço busca garantir alimentação nutritiva e de qualidade à população, especialmente às famílias e pessoas em situação de vulnerabilidade social.
Em 2025, foram contabilizados 253.936 atendimentos. Já nos primeiros nove meses de 2026, o restaurante registrou outros 180.916 atendimentos. A unidade é mantida pela Secretaria Municipal de Assistência Social, Direitos Humanos e Inclusão.
Cardápio é planejado para garantir qualidade nutricional
De acordo com a nutricionista da unidade, Priscila de Azevedo, a elaboração das refeições considera o equilíbrio nutricional, a variedade dos alimentos e a consistência das preparações. O planejamento também leva em conta as características do público atendido, especialmente os idosos.
A equipe procura combinar os pratos de maneira que facilite o consumo. Quando a opção principal é uma carne mais seca, por exemplo, são incluídos acompanhamentos cremosos para tornar a refeição mais agradável.
Diariamente, são oferecidas duas opções de carne, arroz, feijão, guarnição, salada, suco e sobremesa. Em datas especiais, como Dia das Mães, Dia dos Pais, Natal e Semana Santa, o cardápio recebe preparações diferenciadas.
Usuários destacam preço acessível
Para quem utiliza o serviço regularmente, o valor da refeição representa uma ajuda importante no orçamento. Aos 74 anos, Sergia Barbosa frequenta o restaurante todos os dias e destaca a possibilidade de manter uma alimentação de qualidade pagando pouco.
Salvador Almeida, de 71 anos, também considera o serviço essencial para sua rotina. Segundo ele, além da qualidade e do tempero das refeições, o preço reduzido permite equilibrar outras despesas, como a compra de medicamentos para diabetes e pressão alta.
Município busca ampliar políticas de segurança alimentar
A secretária municipal de Assistência Social, Direitos Humanos e Inclusão, Hélida Vilela, ressaltou que o investimento da Prefeitura permite oferecer uma refeição balanceada por R$ 2, enquanto o município subsidia o restante do custo.
A gestora também destacou os avanços para ampliar as políticas públicas de alimentação, incluindo a adesão de Cuiabá ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan), formalizada por meio de resolução publicada em junho de 2026.
O processo foi precedido por mudanças na legislação municipal, regularização do Conselho de Segurança Alimentar e criação da Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional.
Segundo Hélida, a adesão ao sistema representa um avanço para o município, pois abre caminhos para buscar novos recursos e ampliar os equipamentos públicos destinados à oferta de refeições à população.
A administração municipal pretende utilizar essa estrutura para fortalecer as ações de segurança alimentar e ampliar o acesso a refeições de qualidade, especialmente para quem mais precisa.
