A importância das profissionais responsáveis pela alimentação dos estudantes foi destaque na formação “Saberes que Alimentam”, realizada nesta quinta-feira (12), em Várzea Grande. O encontro reuniu merendeiras da rede municipal de ensino em uma programação voltada ao aprendizado, à integração e à valorização do trabalho desenvolvido diariamente nas unidades escolares.
A atividade contou com três palestrantes convidados, que compartilharam conhecimentos e experiências sobre aspectos técnicos e humanos relacionados à alimentação escolar e ao ambiente de trabalho.
Palestras abordaram ética, respeito e desenvolvimento profissional
A psicóloga Elena Rosimara Pires, professora de Ciências Humanas com habilitação em Sociologia e especialista em Psicanálise, conduziu reflexões sobre desenvolvimento pessoal e profissional.
Entre os assuntos discutidos estavam ética no ambiente de trabalho, responsabilidade, compromisso, respeito coletivo e a influência das palavras nas relações profissionais.
Durante sua participação, ela destacou que as merendeiras exercem uma função fundamental no funcionamento das escolas e precisam ser incluídas no planejamento das atividades escolares.
“Eu acredito que as merendeiras, dentro do ambiente escolar, fazem parte de um coração. Se o coração não bombeia coisas boas, nada mais funciona. Por isso, a importância delas. São elas que agregam todo o fermento e fazem a escola transbordar e se alimentar o tempo inteiro. Por isso, a merendeira tem de estar incluída em todo o planejamento da escola”, afirmou.
Experiência prática e conhecimentos técnicos
A programação também contou com a participação de José Carlos de Moura Rodrigues, gastrônomo pós-graduado em Cozinhas Internacionais, técnico em Nutrição Escolar, merendeiro e estudante do último semestre de Nutrição.
Sua contribuição reuniu conhecimentos técnicos e experiências práticas da rotina da alimentação escolar, aproximando o conteúdo apresentado da realidade vivenciada pelas profissionais nas unidades de ensino.
A terceira palestrante foi Lidiane Rodrigues Gonçalves, nutricionista e mestre em Administração. Ela compartilhou conhecimentos sobre alimentação escolar e destacou a responsabilidade dos profissionais envolvidos nesse serviço.
A participação dos três convidados proporcionou diferentes perspectivas sobre a profissão, valorizando tanto a qualificação técnica quanto o cuidado e a dedicação necessários ao trabalho.
Merendeiras destacam importância da capacitação
As servidoras que participaram da formação aprovaram a iniciativa e ressaltaram a oportunidade de aprender, compartilhar experiências e aprimorar as atividades realizadas diariamente.
Com 29 anos de atuação na rede municipal de ensino, Aparecida de Fátima Souza Rocha trabalha na EMEB Salvelina Ferreira da Silva. Ela destacou a satisfação em participar do encontro e receber novas informações sobre a profissão.
“Esse encontro nos possibilita estar mais conectadas com a função, porque ser merendeira não é só saber cozinhar, mas colocar amor em tudo o que faz”, declarou.
Maria do Carmo, merendeira da EMEB Honorato Pedroso, também avaliou positivamente a programação e ressaltou a importância da interação entre as profissionais.
“Essa troca de experiências e vivências é muito boa para o nosso grupo, e foi muito gratificante participar desse encontro”, afirmou.
Alimentação escolar envolve cuidado e responsabilidade
Além da capacitação, a formação “Saberes que Alimentam” representou um momento de reconhecimento às servidoras que desempenham uma função essencial no ambiente educacional.
O preparo e a distribuição das refeições vão além das atividades de cozinha. O trabalho envolve responsabilidade, dedicação, cuidado com os alimentos e compromisso com o bem-estar e o desenvolvimento dos estudantes.
A iniciativa reforçou a importância de valorizar essas profissionais e reconhecer sua contribuição para o funcionamento e a qualidade dos serviços oferecidos pela rede municipal de ensino de Várzea Grande.
